内蒙古:达茂草原 “羊”名天下

作者:新萄京农业    发布时间:2019-12-15 02:00    浏览:

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近日,首届中国国际牛羊肉产业大会新闻发布会宣布,首届中国国际牛羊肉产业大会7月10日-12日在包头市国际会展中心举办,中国牛羊肉及冷冻调理食品展览会也将同期举办。届时,有近千家各地冷冻牛羊肉及制品经销商、中国冷冻冷藏食品经销商协会会员、中国饭店协会会员单位、知名火锅连锁企业、台湾各大行业同业会负责人及参展商等5000多名客商来包参展。

这几天,达茂旗牧野肉业公司的员工格外忙碌。随着春节临近,畜产品市场火暴,来自重庆、上海、北京等地的订单络绎不绝。作为集屠宰、有机加工、包装、贮藏冷冻、熟制为一体的多功能现代化屠宰加工基地,达茂旗牧野肉业公司的有机牛羊肉以其肉质鲜美、营养丰富等特点,一步一步走入畜产品的高端销售市场。

首届中国国际牛羊肉产业大会由自治区农牧业厅、包头市政府和中国食品报共同主办,由包头市农牧业局、商务局等单位具体承办。大会将重点围绕如何促进牛羊肉产业健康发展、做大做强肉牛肉羊产业龙头企业、延长产业链条、促进牛羊屠宰加工行业向规模化、标准化、品牌化方向发展等问题,邀请国内外专家共同研讨探索发展解决之路,大会还将评选出“2014中国牛羊肉产业十大品牌”。

叫响“达茂草原羊”

随着包头市“乳肉并举”战略的深入推进,肉羊产业蓬勃发展,养殖规模、龙头企业不断壮大。今年一季度,包头市羊存栏325万只,同比增长8.8%;出栏79.1万只,同比增长10.1%。小尾羊、草原牧歌、伊德肉业、德彪肉羊养殖合作社等本土羊产业龙头企业、合作社迅速发展壮大,其中,德彪合作社去年成功实现上市。

在包头,人们看到达茂羊肉的牌子,第一反应就是:好吃! 2008年年底,“达茂草原羊”作为包头市第一件证明商标,被国家工商总局商标局正式核准注册,并在2009年作为包头市唯一的证明商标荣誉入选亚太地区地理标志参展产品,让有口皆碑的“达茂草原羊”家喻户晓。达茂旗牧野肉业公司生产的有机牛羊肉今年5月在山东省肥城市举行的“第六届中国国际有机农产品博览会”上,从200多家中外参展企业中脱颖而出,荣获博览会优秀奖,成为博览会上唯一获奖的牛羊肉产品,更加证明了“达茂草原羊”的有机牛羊产品的品质,提升了“达茂草原羊”的知名度和影响力,而今年11月在中国国际食品博览会上预售有机牛羊肉200吨的协议也拓宽了销售的路子,羊肉价格在每斤约27元的基础上提升近两倍。

据悉,达茂旗以实现“培育一个商标,带动一项产业,活跃一方经济,富裕一方百姓”为目标,大力倡导走“公司+农牧户+品牌”的产业发展之路。通过注册商标、包装等进一步规范牛羊肉市场,提高牛羊肉的商品价值,今后要对“达茂草原羊”在包装、商标设计与运用、市场上等进行规范管理,增强市场竞争力,提高产品的附加值和知名度,更好地叫响“达茂草原羊”。

打造一条龙生产平台

要实现有机畜牧产品的优质高价,要有一个龙头企业把产业链打通、做成。今年以来,达茂旗畜牧业局通过招商引资与德彪养殖专业合作社以联营发展的方式,开展优质肉羊规模养殖,打造有机牛羊肉生产及有机种植基地。今年7月,达茂旗达尔汗苏木牧野德彪有机牛羊肉生产基地顺利通过北京五岳华厦管理技术中心专家组检查验收,成功获得国家有机认证,成为专业的有机牛羊肉生产基地。德彪养殖专业合作社也成为自治区唯一一家获得国家有机认证管理中心颁发的“双有机”认证的合作组织,包头市唯一一家集有机牧草种植、有机牛羊育肥、有机肉食品加工的企业,成了集屠宰、有机加工、包装、贮藏冷冻、熟制为一体的多功能现代化屠宰加工基地,已建成完善的基础硬件设施,每年消化有机肉羊2万只,有机肉牛3000头。

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